Nos vins

Le Domaine vous accueille tout les jours sur RDV dans une ambiance familiale et conviviale pour pouvoir déguster nos différentes appellations.

AOP Juliénas

Millésimes 2020

JULIENAS

Ce vin nous surprend par sa robe d’un pourpre très profond et soutenue. Intensité, puissance et complexité caractérisent le nez. Les arômes de fruits noirs très mûrs et juteux (cassis, mûre, myrtille…) ouvrent le bal puis les fruits rouges suivent (fraise, framboise…) pour finir sur des notes épicées.
La bouche est très puissante et structurée avec des tanins bien fondus. La finale est concentrée, dense, charnue tout en restant soyeuse. Un vin d’exception qui nous rappelle que 2020 est vraiment un millésime remarquable qu’il faut absolument découvrir.
C’est un vin à boire ou qu’il conviendra de laisser mûrir avant de le déguster sur des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier, un magret de canard ou des fromage de caractères.

AOP Moulin à vent

Millésime 2020

MOULIN A VENT

Des nuances de grenas, pourpre colorent la robe de ce Moulin à Vent.
Ce vin impressionne par ces notes corsées de fruits noirs, cerise et d’épices, alliés à des arômes gourmands de cacao.
La bouche est charnue, pleine et riche. Le volume et l’opulence traduisent ce vin plein de caractère.
La richesse de ce Moulin à Vent lui permet de se marier à merveille avec des viandes corsées comme une entrecôte braisée.

SAINT AMOUR

Ce vin présente une robe d’un grenat profond paré de reflets violacés. Le nez est d’une belle intensité, mais surtout complexe: de belles notes de fruits noirs, classiques et élégantes, se mêlent à des arômes foraux de violette et d’aubépine.
En bouche, une touche fumée, voire réglissée, apporte son originalité. Chaleureux et structuré, on apprécie la finale arômatique avec de beaux tanins encore assez fermes qui assureront un beau potentiel de garde. On retrouve la complexité aromatique du nez, et surtout l’élégance qui persiste en finale.

AOP Saint Amour

Millésime 2020

BEAUJOLAIS VILLAGES

Une belle robe aux reflets dorés caractérise ce Beaujolais Blanc.
Les arômes qui se dégagent au nez, séduisent, intenses et complexes, on se laisse envoûter entre des notes subtilement vanillées et briochées, et des notes florales d’acacia et de chèvrefeuille.
On appréciera en bouche l’attaque ample, gourmande, pleine de générosité.
Le mariage des fleurs blanches, et des notes fruitées caractérisées pas la pêche de vigne, aiguiseront nos papilles gustatives.
Tout en gourmandise on appréciera déguster ce vin accompagné de viande blanches en sauce.